5 Pemakanan Cara Boleh Membantu Sistem Kekebalan Anda Melawan Coronavirus

5 Pemakanan Cara Boleh Membantu Sistem Kekebalan Anda Melawan Coronavirus Shutterstock

Coronavirus membuktikan banyak ketidakpastian, dan tidak seorang pun dari kita dapat menghapuskan risiko COVID-19. Tetapi satu perkara yang boleh kita lakukan ialah makan dengan sihat sekiranya mungkin.

Jika kita menangkap COVID-19, sistem imun kita bertanggungjawab untuk melawannya. Penyelidikan menunjukkan peningkatan nutrisi membantu menyokong fungsi imun yang optimum.

Mikronutrien penting untuk melawan jangkitan termasuklah vitamin A, B, C, D, dan E, dan zat besi, selenium, dan zink.

Inilah yang kita tahu bagaimana nutrien ini menyokong sistem imun kita dan makanan yang boleh kita makan untuk mendapatkannya.

1. Vitamin A

Vitamin A mengekalkan struktur sel dalam kulit, saluran pernafasan dan usus. Ini membentuk penghalang dan pertahanan pertama badan anda. Jika memerangi jangkitan adalah seperti permainan bola sepak, vitamin A akan menjadi garis depan anda.

Kami juga memerlukan vitamin A untuk membantu antibodi yang meneutralkan patogen yang menyebabkan jangkitan. Ini seperti menyerahkan lebih banyak pasukan anda untuk menargetkan pemain pembangkang yang mempunyai bola, untuk menghalang mereka mencetak gol.

Vitamin A ditemui dalam ikan berminyak, kuning telur, keju, tauhu, kacang, biji, bijirin dan kekacang.

Selanjutnya, sayur-sayuran mengandungi beta karotena, yang badan anda boleh ditukar menjadi vitamin A. Beta-karotena didapati dalam sayuran hijau dan sayur-sayuran kuning dan oren seperti labu dan wortel.

2. Vitamin B

Vitamin B, terutamanya B6, B9 dan B12, menyumbang kepada tindak balas pertama badan anda apabila ia telah mengenal pasti patogen.

Mereka melakukan ini dengan mempengaruhi pengeluaran dan aktiviti "pembunuh semulajadi"Sel. Sel-sel pembunuh semulajadi berfungsi dengan menyebabkan sel-sel yang dijangkiti untuk "meletupkan", proses yang dipanggil apoptosis.

Pada perlawanan bola sepak, peranan ini akan menjadi seperti pengawal keselamatan yang mencegat penonton yang sesat yang cuba lari ke lapangan dan mengganggu permainan.

5 Pemakanan Cara Boleh Membantu Sistem Kekebalan Anda Melawan Coronavirus Ikan adalah sumber vitamin B6 yang baik. Shutterstock

B6 terdapat dalam bijirin, kacang-kacangan, sayur-sayuran berdaun hijau, buah, kacang, ikan, ayam dan daging.

B9 (Folat) adalah berlimpah dalam sayur-sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian dan ditambah kepada tepung pembuatan roti komersil.

B12 (cyanocobalamin) terdapat dalam produk haiwan, termasuk telur, daging dan tenusu, dan juga dalam susu kedelai diperkaya (periksa panel maklumat pemakanan).

3. Vitamin C dan E

Apabila badan anda melawan jangkitan, ia mengalami apa yang disebut tekanan oksidatif. Tekanan oksidatif membawa kepada pengeluaran radikal bebas yang boleh menembusi dinding sel, menyebabkan kandungannya menjadi bocor ke dalam tisu dan memburukkan keradangan.

Vitamin C dan vitamin E membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif.

Vitamin C juga membantu membersihkan kekacauan selular ini dengan menghasilkan sel khusus untuk melengkapkan tindak balas imun, termasuk neutrofil, limfosit dan phagocyte.

Oleh itu peranan vitamin C di sini adalah seperti membasuh tanah bola sepak selepas permainan.

Sumber vitamin C yang baik termasuk jeruk, limau, limau, buah beri, kiwi, brokoli, tomato dan kapsul.

Vitamin E ditemui dalam kacang-kacangan, sayur-sayuran berdaun hijau dan sayur-sayuran.

4. Vitamin D

Sesetengah sel imun memerlukan vitamin D untuk membantu memusnahkan patogen yang menyebabkan jangkitan.

Walaupun pendedahan matahari membolehkan tubuh menghasilkan vitamin D, sumber makanan termasuk telur, ikan dan beberapa susu dan jenama marjerin dapat diperkaya dengan Vitamin D (bermakna tambahan telah ditambah).

Kebanyakan orang hanya perlu beberapa minit di luar rumah kebanyakan hari.

Orang dengan kekurangan vitamin D mungkin memerlukan makanan tambahan. A kajian 25 mendapati vitamin D tambahan dapat membantu melindungi jangkitan pernafasan akut, terutamanya di kalangan orang yang kekurangan.

5. Besi, zink, selenium

Kami memerlukan besi, zink dan selenium untuk pertumbuhan sel imun, antara fungsi lain.

Besi membantu membunuh patogen oleh meningkatkan bilangan radikal bebas yang boleh memusnahkan mereka. Ia juga mengawal reaksi enzim yang penting untuk sel-sel imun untuk mengenali dan mensasarkan patogen.

5 Pemakanan Cara Boleh Membantu Sistem Kekebalan Anda Melawan Coronavirus Makanan bijirin penuh mengandungi pelbagai nutrien penting. Shutterstock

zink membantu mengekalkan integriti kulit dan membran mukus. Zink dan selenium juga berfungsi sebagai antioksidan, membantu merawat beberapa kerosakan yang disebabkan oleh tekanan oksidatif.

Besi ditemui dalam daging, ayam dan ikan. Sumber-sumber vegetarian termasuk kekacang, biji bijirin dan bijirin sarapan yang diperkaya dengan besi.

Zink terdapat pada tiram dan makanan laut lain, daging, ayam, kacang kering dan kacang.

Kacang (terutama kacang Brazil), daging, bijirin dan cendawan adalah sumber makanan selenium yang baik.

Meletakkannya bersama-sama

Memang sesetengah pasar raya adalah produk tertentu pada masa ini. Tetapi sebisa mungkin, tumpukan makan pelbagai makanan dalam setiap kumpulan makanan asas kepada meningkatkan pengambilan anda vitamin dan mineral.

Walaupun vitamin dan mineral tambahan adalah tidak disyorkan untuk penduduk umum, terdapat beberapa pengecualian.

Wanita hamil, sesetengah orang dengan keadaan kesihatan kronik, dan orang yang mempunyai keadaan yang bermakna mereka tidak boleh makan dengan betul atau sedang menjalani diet yang sangat ketat, mungkin memerlukan suplemen tertentu. Bercakap dengan doktor anda, Pakar Dietetik Berkanun atau ahli farmasi.

Dan di luar diet, terdapat langkah-langkah lain yang boleh anda ambil agar tetap sihat mungkin dalam menghadapi coronavirus.

Berhenti merokok untuk meningkatkan kemampuan paru-paru anda untuk melawan jangkitan, lakukan senaman intensiti sederhana seperti berjalan pantas, Dapatkan tidur yang mencukupi, berlatih menjauhkan sosial dan basuh tangan dengan sabun secara teratur.Perbualan

Tentang Pengarang

Clare Collins, Profesor dalam Pemakanan dan Dietetik, University of Newcastle

Artikel ini diterbitkan semula daripada Perbualan di bawah lesen Creative Commons. Membaca artikel asal.

books_food

ikuti InnerSelf pada

icon-facebooktwitter-iconrss-icon

Dapatkan Yang Terbaru Dengan E-mel

{Emailcloak = mati}